給食コーナー

 保育園の食育は、「食を営む力の基礎を培う」という重要な役目があります。そのために、次のことを目標にして毎日の給食を作り食べてもらっています。ご家庭での食育の参考にしてください。

食育の目標  ~給食を楽しく食べる子ども~
①おなかのすくリズムのもてる子ども   ②食べたいもの、好きなものが増える子ども
③一緒に食べたい人がいる子ども   ④食事づくり、準備にかかわれる子ども
 ⑤食べ物を話題にする子ども

給食メニューの紹介

☆時折、給食メニューと一品のレシピを紹介します。喬木村の3園とも、共通したメニューです。園からの紹介だけでなく、園から配布された献立表を見て「このメニューのレシピを知りたい」というご要望があれば、載せたいと思いますので、園までご連絡ください。

月日 献 立 材料と作り方
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       ~未満2歳児さんの盛り付け例~
  
メニュー
○かぼちゃのそぼろ煮
○白菜とりんごの昆布サラダ
○みそ汁
○フルーツ(バナナ)
 ◎かぼちゃのそぼろ煮(1人分)
かぼちゃ 50g  鶏ひき肉  15g
玉ねぎ  20g  凍り豆腐  3g
グリンピース 5g
しょうゆ 4g さとう 2g 酒 1g

1 凍り豆腐を水またはぬるま湯で戻す。
2 かぼちゃはひと口大、玉ねぎは5ミリ
 くらいの薄切り。もどした凍り豆腐は水
 をよくしぼり、2cm×1cmの角切り
 にする。
3 鍋に油を熱し、鶏ひき肉を炒め、色が
 変わったらかぼちゃと玉ねぎを入れ、少
 し炒める。次にひたひたの水を入れて煮
 る。
4 さとう、酒、しょうゆを入れてから、
 凍り豆腐を入れてやわらかくなるまで煮
 る。彩りにグリンピースを入れる。

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※年中児の量 ※作り方は載せてありません










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~年長児盛り付け例~
メニュー
ABCスープ・からあげ・春雨サラダ・くだもの
年長児のリクエストメニュー

リクエストした理由
からあげ
・ころころ、かりっとしておいしい
春雨サラダ
・ちゅるちゅるしていて、食感がおいしい。
ABCスープ
・えいごのかたちがいろいろ入ってい ていおいしい。
・スープがおいしい。